Fonte & Fonte alu

Peut-on imaginer mieux qu’une cocotte en fonte pour faire mijoter une viande, un ragout, une ratatouille niçoise... tout en conservant le moêlleux et la saveur de vos préparations ?

Les cocottes en fonte que vous trouverez dans nos magasins sont modernes mais respectent la tradition. Vous en trouverez de galbées, rondes, ovales, noires, rouges, bicolores...

Elles sont robustes, stables, faciles à prendre en main et elles peuvent aller sur tous les feux, certaines grâce à une plaque supplémentaire pour l’induction. Certains couvercles disposent de multiples picots, ce qui permet d'hydrater les aliments grâce à la condensation qui retombe dans la cocotte sous forme de gouttelettes pendant la cuisson.